En el proceso de pelado, resulta de la clasificación por tamaño, la fruta comestible en pedazos mas pequeños, ideal para usos de repostería, panificación, heladería, fabricación de pastas, snacks, etc. Fraccionamiento según requerimiento.
Luego de una cuidadosa selección, es recubierta con una exquisita capa de chocolate, obteniendo un producto gourmet de primera calidad.
Luego de un proceso de crackeado, descascarado, inspección y clasificado obtenemos la fruta comestible entera, libre de cascaras y defectuosas. Fraccionamiento segun requerimiento del cliente.
La nuez Pecan con cascara es el producto primario de nuestra producción. Producido de acuerdo con las buenas prácticas agrícolas, y acondicionada con equipos adecuados de secado, tamañado y seleccionado. Fraccionado segun requerimiento.