Luego de un proceso de crackeado, descascarado, inspección y clasificado obtenemos la fruta comestible entera, libre de cascaras y defectuosas. Fraccionamiento segun requerimiento del cliente.
La nuez Pecan con cascara es el producto primario de nuestra producción. Producido de acuerdo con las buenas prácticas agrícolas, y acondicionada con equipos adecuados de secado, tamañado y seleccionado. Fraccionado segun requerimiento.
Elaborado con el tradicional metodo de garrapiñado, con azucar y escencia de vainilla, obtenemos un snack delicioso, combinando lo mejor del crocante con la cremosidad y sabor del pecan.
En el proceso de pelado, resulta de la clasificación por tamaño, la fruta comestible en pedazos mas pequeños, ideal para usos de repostería, panificación, heladería, fabricación de pastas, snacks, etc. Fraccionamiento según requerimiento.